Tűkön ültem mire elérkezett az én oktatási napom.

A tortadíszítő tanfolyamra jelentkeztem.Nagyon szeretek sütögetni a családomnak(a sütés alapjaival rendelkezem,mert ez ugye feltétel volt a jelentkezésnél),de a tortáim szépsége hagyott némi kívánnivalót maga után.Hiába nézegettem én a youtubot,és egyéb videós oldalakat,sehogy sem akart a marcipán,ill fondant masszám sikerülni.Vagy túl lágy lett,vagy törött a massza,vagy az íze nem volt olyan,mint amit szeretnék.

Az első tanfolyamon ,mivel az alapokkal már rendelkeztem,rögtön nekiálltunk és meggyúrtuk a fondant masszát,megszíneztük.megízesítettük.Természetesen előtte körbe kellet vezetnem a konyhán hogy rend és tisztaság van-e.Ennek is elmondta a miértjét.Még ugyanezen a napon elárulta pontosan a titkát a formára alakított torta piskótájának.Megbeszéltük a formát,méreteket.Másnap megsütöttem egyedül a piskótát,és vártam az oktatás időpontját.Csodálatos,egyszerű krémreceptet is kaptam,ami a formatortához kell.

A torta faragásához is online kaptam segítséget,enélkül nem is tudtam volna megcsinálni szimmetrikusra.Kamerán keresztül irányított,merre,hol faragjak még.Közben persze veszekedett velem,hogy a levágott darabokat ne egyem meg,mert hátha még kell,illetve erre is adott tanácsot,hogy a jó cukrász mit tesz ezekkel a darabkákkal.

Megtanított aládolgozni a fondantnak,hogy a végén ne úgy nézzen ki a tortám,mintha narancsbőrös lenne.Persze árgus szemekkel figyelte minden mozdulatomat.Kicsit sem izgultam,hatalmasakat nevettünk,jókat beszélgettünk közben másról is.Nem is gondoltam volna,hogy ennyire jártas a főzésen,a szappanon és a sütésen kívül más témában is.

A tortának akkora sikere volt,hogy sajnálták felvágni.

Azóta több megrendelésem is érkezett,így a tanfolyamból szépen tudok profitálni.

Köszönöm Dömbi!HÁLELUJA 

Jolán (Kaposvár)