Kakukkfűből szirup

A receptje úgy kezdődik, hogy napsütéses délelőtt vedd a karodra a kosaradat, és indulj el kakukkfüvet szedni. Vagyis a virágját. Ha megtelt a kosárad, siess haza vele.
Nálam 5 literes befőttesüveg, aljára 1 réteg virág, 1 réteg barnacukor, amíg tart a készlet. Arra figyelj, hogy a tetején cukor legyen.
Az üveg száját gézzel lekötöm, majd kirakom a legnaposabb ablakpárkányra. Nem piszkálom, mert minek? Feltéve, ha nem esik le a kertbe, ha leesik, volt rá példa, akkor felhozom, vagy a szomszéd (márha nem az ő fején landolt), mert ő előbb veszi észre, visszarakom oda ahol volt.
Pár nap alatt elolvad az üvegben a cukor, ismét kirándulás újabb adag virágért, rétegenként bele az üvegbe, mindezt addig ismételve, míg megtelik. Nyár végére már jó lesz.
Átszűröm, üvegekbe töltöm, és úgy eldugom, ahogy csak bírom.
Eldugni azért kell, mert  mire észreveszed eltűnik az egész évi adag, mert nagyon finom!!!
Torokfájás esetén naponta felnőtteknek 3x1 evőkanállal, gyerekeknek 3x1 teáskanállal nagyon hatásos.

Mivel az én blogomat nem olvassák menő séfek, gasztrobloggerek, és a 2 pasim, ezért elárulom, hogy bizonyos sajtokat, gyümölcsöket, desszerteket lehet vele megöntözni, sőt, sütemények, kenyerek, krémek csodás kiegészítője.

Még annyit, hogy Maria Treben is közzétett kakukkfűből receptet, akit érdekel olvassa el.
Csak azt a virágot szedjétek le, ami épp, egészséges, az edényeket nagyon elmosva használjátok. Én a növényt nem mosom le feldolgozás előtt, és nem főzöm a leszűrt szirupot sem, cserépedényben is működik.

Fotó nincs, vagyis van, de előbb kell valakit találnom, aki idegyógyítja.

5 megjegyzés ehhez: "Kakukkfűből szirup"

  1. Ez nagyon jó lehet, meg is csinálnám, ha tudnék ennyi kakukkfüvet szerezni. Ami van, abból mást csinálok. ;))
    Amúgy Maria Treben nálam is állandó olvasmány. :))

    Hun a cickosom fele a fotóról??? :((

    Szia!
    Na jó, ez ipari mennyiség, beismerem! Normál családnak elég 1db. 7-8 decis üveg is, és mehet bele némi levél is, sőt, kiegészülhet a lándzsás utifű sziruppal is. Az is jó cucc ám!
    Cinkosod fele hol van? Na! Azt én is szeretném tudni, de csak reménykedek, hogy nem az lesz ami a múltkor.

    Névtelen :

    Nem erjed meg a melegben?Vagy az nem baj?
    Köszönöm! Ja és az előttem hozzászóló a cickosát keresi nem a cinkosát:))
    Olgi

    Olgi,
    Nem erjed meg, ha igen, dobd ki!
    Ezt nem is értem, mitől, miért erjedne meg, ha tiszta üvegbe rakod? Nálam ilyen még sose történt, sőt, nem láttam, nem hallottam máséról sem.
    De jó, hogy észrevetted, köszi. Bár a Cickosa lehetne a Cinkosa is...

Megjegyzés küldése